Čo ti chýba na Gatromenu ? Pridaj svoj podnik na Gatromenu


Trendy 2020 v Gastronómii podľa ŠUHAJÍKOV

Tak, ako každá sféra má svoje trendy, má ich aj gastronómia. A ta slovenská vôbec nie je výnimkou.Toto je pohľad ŠUHAJÍKOV na trendy v gastronómii v roku...
11.01.2020   
» čítaj celý blog

Mar - tee - ni

Myslím, že toto remeslo je v celku jednoduché. Ale s jedným veľkým rozdielom :-) Musí Ťa to baviť! Postup toho miešaného drinku je opäť veľmi jednoduchý. Zober si šejker, pridaj...

Hedon coffee & cocktail

Trojičné námestie 3; 917 01 Trnava
Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk Hedon coffee & cocktail na www.gastromenu.sk
Manifestom baru je pracovať s poctivými a prémiovými surovinami a pretavovať ich do prvotriednych cocktailov. Hedon je celodenná prevádzka,...
» čekuj

Podujatie, ktoré poteší vaše zmysly!

Všetky vône, chute a farby sa skoncentrujú na prestížnom veľtrhu gastronómie Danubius Gastro. Gastronomické novinky, potraviny, víno a káva z celého sveta, lokálne aj exotické...
08.01.2020   
» čítaj celý blog

Dušan Křístek - Food fotograf 1. ligy

S Dušanom som sa spoznal, a môžem povedať, že to bolo na jednej sociálnej sieti. Ktorá to bola napíšem trochu nižšie. Osobne sme sa stretli na jednej vynikajúcej akcii, ktorá bola...
05.12.2019   
» čítaj celý blog

Šuhajíci pri panvici dnes varia v Košiciach

Kto nebol v Haliči, má ešte šancu zažiť túto kuchársku "údernú" formáciu v Košiciach a v Prešove. Veselá partia, ktorá ťa svojim kuchárskym umením vytrhne zo všedných dní, ktoré...
04.12.2019   
» čítaj celý blog

Šuhajíci pri panvici zajtra varia v Halíči

Kto by nechcel aby mu niekedy domov prišlo navariť komando úspešných a hlavne výnimočných kuchárskych odborníkov zo zoskupenia "Šuhajíci pri panvici"? Toho slova "komando" sa nemusíš...
26.11.2019   
» čítaj celý blog


Recepty na Gastromenu.sk


Pelican
Štefan Gašparík
Tento jednoduchý ale veľmi svieži drink si môže pripraviť doma snáď každý. Čaro tohoto drinku pôsobí v ružovom grepe, ktorý svojou nahorklou chuťou dodá drinku tú správnu osviežujúcu chuť. Inak drink je vhodný na pitie v letných mesiacoch, kde grepové osvieženie je tou správnou voľbou letných horúcich dní. Drink je doplnený kyselinkou z limetky a správnym pomerom sladkého grepového sirupu je drink dokonale vyvážený.

A pokiaľ sa ti ho nechce robiť doma, navštív bar Spirit na Halenárskej ulici v Trnave.

Drink ti namieša sám majiteľ a barman Spiritu Štefan Gašparík

Na zdravie :-)

Foto a text: Branislav Brežák
Recept Pelican na Gastromenu.sk

Potrebné suroviny

  • Ružový grep sirup
  • Grepový džús
  • Šťava z limetky
  • Grenadina
  • Ľad
  • Postup prípravy

    Do pohára dáme ľad. Postupne pridávame grepový sirup, grepový džús, šťavu z limetky a nakoniec Grenadínu. Ako ozdobu použijeme čerstvý ružový grep a lístok mäty. Pri tomto drinku nie je podstatný vzhľad pohára. Kto má rád široký pohár, môže použiť ten. Dôležitá je chuť, a o to pri tomto drinku ide :-)
    Pokiaľ má niekto rád mätu, kludne môže zaexperimentovať a pridať do drinku viac mäty. Mäty nie je nikdy dosť, že?

    Štefan Gašparík