TOP ponuka

Trnava
1

Denné menu

Obedové menu

Trnava
11

On-line donáška






 


Recepty na Gastromenu.sk



Recepty - Peter Bracho
Peter Bracho

Peter Bracho recept  na Gastromenu.sk
Ravioli s medvedím cesnakom, ricottou a bryndzou na cícerovom pyré
Cesto na ravioli vyrobíme následovne. Zmiešame hladkú múku, masť, žĺtok, soľ a vodu. Cesto necháme 2 hodiny odležať v chladničke. Plnku pripravíme jednoducho zmiešaním ricotty, bryndze, opečenej cibuľky, soli, korenia a na drobno nasekaného cesnaku. Odležané cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 1 mm, povykrajujeme kolieska, pridáme plnku a vytvarujeme ravioli. Potom ich...