Tento drink si môžeš namiešať sám. Ale kde ho môžeš ochutnať, presne takto ako ho vidíš na tomto obrázku, tak to môžeš iba v trnavskom Spirit bare. Majster barman a aj majiteľ baru Štefan Gašparík ti ho sám pripraví. Ty si potom môžeš overiť ako sa drink podaril v domácich podmienkach namiešať tebe, a do akej miery si sa priblížil k originálu.

Tak výzva je daná. Už len miešať, miešať (šejkovať) a samozrejme chutnať.

Na zdravie :-)

Foto a text: Branislav Brežák

---

Postup

Na úvod si dobre vyfrapujeme šejker ľadom (frapovať znamená v barmanskom žargóne vychladiť). Postupne pridáme všetky ingrediencie a dobre vyšejkujeme. Na záver pridáme do šejkra vaječné bielko a dávkou barmanského umenia vyšejkujeme nápoj na konzistenciu, ktorú vidíš na obrázku. Na ozdobenie môžeme použiť kúsky mrazených malín.