Denné menu

Obedové menu

Trnava
1

On-line donáška






 


Recepty na Gastromenu.sk



Veľkonočná farebná mrkvová polievka

Šuhajíci pri panvici
O pár dní tu máme Veľkonočné sviatky. Pripravili sme si preto pre vás dva recepty, ktoré sú z dielne "The Suhajix" Ako prvým receptom je táto pekná farebná mrkvová polievočka. Je veľmi jednoduchá na prípravu. Tak si ju vyskúšajte a užite si tým tieto sviatky so "Šuhajíckym" požehnaním.

Sleduj "Šuhajíkov" na ich oficiálnom webe Suhajicipripanvici.sk

Sleduj "Šuhajíkoch" aj na ich FB Šuhajíci Pri Panvici

Sleduj "Šuhajíkoch" aj na ich IG Šuhajíci Pri Panvici

Suroviny

•  žltá cibuľa • 1 kg. mrkvy • 100 g. červenej šošovice •  muškátový oriešok • 1 l. plnotučného mlieka • 50 g. masla •  syr Vršatec •  kyslá smotana •  čerstvá pažitka •  olej •  soľ
Recept Veľkonočná farebná mrkvová polievka na Gastromenu.sk

Postup

Na oleji si orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu a mrkvu. Zalejeme mliekom. Pridáme červenú šošovicu, osolíme a varíme do mäkka. Polievku rozmixujeme spolu s maslom, dochutíme soľou a muškátovým orieškom. Nastrúhame syr a dáme ho na pečiaci papier. Zo syru vytvoríme súvislú plochu. Dáme ho do rozpálenej trúby na 180 °C. Upečieme dozlatista a necháme vychladnúť. Polievku dozdobíme kyslou smotanou, syrovými chipsami, olejom z medvedieho cesnaku a čerstvou pažítkou.

Veselú Veľkú noc prajú Šuhajíci pri panvici
27.03.2021