Gewürztraminer DOC 2019
8.2 / 10
12,48 €
Gewürztraminer DOC 2019

TOP ponuka

Trnava
3

Denné menu

On-line donáška






 


V oblakoch vôní a farieb na tradičných koreninových trhoviskách sveta

Koreniny od nepamäti patria do našich kuchýň. Na Slovensku sa nezaobídeme bez voňavej majoránky, červenej papriky, rasce i sušeného cesnaku. Na potulkách svetom sa zoznamujeme s koreninami, ktoré sú pre nás chuťovo nové, niekedy prekvapivo chutné, inokedy nečakané. Dnes vás pozývame na cestu po najznámejších koreninových trhoviskách sveta.
Khari Baoli, Dillí, India

O tomto trhu sa hovorí, že je najväčší v Ázii. Keby ste sa v jeho spletitých uličkách počas prvej návštevy nestratili niekoľkokrát, tak nie ste na správnom mieste. Úzke uličky sa vinú okolo preplnených ľanových vriec a kadí s kadamónom, zázvorom, škoricou, badiánom, kurkumou i novým korením. O Khari Baoli sa hovorí, že vzduch je tu tak presýtený vôňami, že môžete jednotlivé koreniny ochutnať zo vzduchu. Magická krajina, magické korenia, práve v týchto uličkách je cítiť exotickú históriu koreninovej cesty.
La Boqueria, Barcelona, Španielsko

Mestský trh pod holým nebom sa na tomto mieste nachádza minimálne od roku 1200. V roku 1914 získali trhovníci zastrešenie, a tržnica je tak chránená pred dažďom i slnkom. Stúpajúce kovové oblúky a stĺpy trhoviska situovaného v bočnej uličke ulice La Rambla dávajú návštevníkom povznášajúci pocit, evokujúci návštevu v katedrále potravín. A na čo by ste sa mali pri návšteve tohto trhoviska určite zamerať? Na tradičnú iberskú šunku, baskický syr, olivy, figy či broskyne. Na cestu domov si nakúpte suveníry zo sušenej španielskej papriky, konzervovanú zeleninu, rybičky alebo džemy.

Bazár korenia, Istanbul, Turecko

Tento rušný trh, tiež známy ako Mısır Çarşısı alebo Egyptský bazár, je o niečo menej turistický ako susedný Veľký bazár. Na obidvoch miestach vás budú predajcovia neustále vyzývať na degustáciu a ovoňanie korenín. Koreniny a liečivé byliny sú situované v zadných uličkách trhoviska priamo pod holým nebom. Sortiment dopĺňajú.. článok pokračuje na Tophoreca.sk

Od Tophoreca.sk pripravujeme aj

Téma Gastro
▫ Mäsiarstvo bez mäsa? Áno a stretlo sa s veľmi pozitívnym ohlasom

Téma Cestovný ruch
▫ Soulful Hotel Silena - miesto so silným príbehom


Aktualizované: 12.04.2021
Autor: Petra Adamcová
Zdroj: Tophoreca.sk

Petra Adamcová blog V oblakoch vôní a farieb na tradičných koreninových trhoviskách sveta na Gastromenu.sk

Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
Už tento víkend 16.10 - 17.10. 2021 Vám milí hostia ponúkame víkendové menu zložené z troch hlavných jedál a polievkou v cene. Vyprážaný rezeň s majonézovým šalátom, big palacinka...
13.10.2021
25,0 K


Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
Milí návštevníci reštaurácie Treeclub. Pozývame Vás na ochutnávku koláčikov, tortičiek a zákuskov z našej ponuky. Výber je pestrý, rôznorodosť príchutí a druhov. V ponuke máme aj...
11.10.2021
40,9 K

Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
Objednaj si od nás obedové menu ONLINE cez Gastromenu.sk. Z každej objednávky sa Ti odrátajú 3%. Tie Ti pribudnú ako tvoj nový kredit. Výšku nasporeného kreditu sleduj vo svojom...
11.10.2021
348 K