TOP ponuka

Trnava
6

Denné menu

Obedové menu

Trnava
1
12

On-line donáška






 


V oblakoch vôní a farieb na tradičných koreninových trhoviskách sveta

Koreniny od nepamäti patria do našich kuchýň. Na Slovensku sa nezaobídeme bez voňavej majoránky, červenej papriky, rasce i sušeného cesnaku. Na potulkách svetom sa zoznamujeme s koreninami, ktoré sú pre nás chuťovo nové, niekedy prekvapivo chutné, inokedy nečakané. Dnes vás pozývame na cestu po najznámejších koreninových trhoviskách sveta.
Khari Baoli, Dillí, India

O tomto trhu sa hovorí, že je najväčší v Ázii. Keby ste sa v jeho spletitých uličkách počas prvej návštevy nestratili niekoľkokrát, tak nie ste na správnom mieste. Úzke uličky sa vinú okolo preplnených ľanových vriec a kadí s kadamónom, zázvorom, škoricou, badiánom, kurkumou i novým korením. O Khari Baoli sa hovorí, že vzduch je tu tak presýtený vôňami, že môžete jednotlivé koreniny ochutnať zo vzduchu. Magická krajina, magické korenia, práve v týchto uličkách je cítiť exotickú históriu koreninovej cesty.
La Boqueria, Barcelona, Španielsko

Mestský trh pod holým nebom sa na tomto mieste nachádza minimálne od roku 1200. V roku 1914 získali trhovníci zastrešenie, a tržnica je tak chránená pred dažďom i slnkom. Stúpajúce kovové oblúky a stĺpy trhoviska situovaného v bočnej uličke ulice La Rambla dávajú návštevníkom povznášajúci pocit, evokujúci návštevu v katedrále potravín. A na čo by ste sa mali pri návšteve tohto trhoviska určite zamerať? Na tradičnú iberskú šunku, baskický syr, olivy, figy či broskyne. Na cestu domov si nakúpte suveníry zo sušenej španielskej papriky, konzervovanú zeleninu, rybičky alebo džemy.

Bazár korenia, Istanbul, Turecko

Tento rušný trh, tiež známy ako Mısır Çarşısı alebo Egyptský bazár, je o niečo menej turistický ako susedný Veľký bazár. Na obidvoch miestach vás budú predajcovia neustále vyzývať na degustáciu a ovoňanie korenín. Koreniny a liečivé byliny sú situované v zadných uličkách trhoviska priamo pod holým nebom. Sortiment dopĺňajú.. článok pokračuje na Tophoreca.sk

Od Tophoreca.sk pripravujeme aj

Téma Gastro
▫ Mäsiarstvo bez mäsa? Áno a stretlo sa s veľmi pozitívnym ohlasom

Téma Cestovný ruch
▫ Soulful Hotel Silena - miesto so silným príbehom


Aktualizované: 12.04.2021
Autor: Petra Adamcová
Zdroj: Tophoreca.sk

Petra Adamcová blog V oblakoch vôní a farieb na tradičných koreninových trhoviskách sveta na Gastromenu.sk

Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
Chýbajú Vám oslavy, rodinné stretnutia a možnosť zabaviť sa v kruhu najbližších tak ako nám? Tu je menšia ukážka toho, ako vyzerá nami pripravený slávnostný stôl pre hostí...
26.01.2022
93,3 K


Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
Objednaj si od nás obedové menu ONLINE cez Gastromenu.sk. Z každej objednávky sa Ti odrátajú 3%. Tie Ti pribudnú ako tvoj nový kredit. Výšku nasporeného kreditu sleduj vo svojom...
25.01.2022
1,0 M

Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
Milí zákazníci, od dnes pre vás každý deň pripravujeme po 14:00hod. tieto jedlá. Nová ponuka obsahuje silný vývar ako polievku, steaky, vyprážané klasiky, cestoviny, šaláty a...
13.01.2022
157 K

Pizza & restaurant Halenár
TOP ponuka Pizza & restaurant Halenár
Objednaj si od nás jedlo, alebo nápoje v On-line donáške na Gastromenu.sk a pri každej objednávke Ti vrátime 3% z objednanej sumy. Platí pre menu lístok aj pre obedové menu. Výšku...
02.01.2022
953 K

Pizza & restaurant Halenár
TOP ponuka Pizza & restaurant Halenár
Ako to funguje? Užívateľom Gastromenu.sk sa pri každej ONLINE objednávke navýši kredit o 3 %. Takže stačí už len objednávať a zvyšovať svoj kredit. Následne ho môžeš použiť...
09.12.2021
810 K


Donášková služba Pizza Exxpres
TOP ponuka Donášková služba Pizza Exxpres
18.11.2021
338 K

Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
Zavítajte k nám do reštaurácie a ochutnajte pizzu z našej širokej ponuky...
03.11.2021
401 K