TOP ponuka

Trnava
6

Denné menu

Obedové menu

Trnava
9

On-line donáška






 


Hľadali dokonale vyladený gin, otvorili vlastnú destilérku

V Trenčianskych Tepliciach priamo na vstupe do kúpeľného parku vznikla nová prevádzka, ktorej energia priam pozýva na návštevu. Spoznajte príbeh lokálnej destilérky Likérka, v ktorej sa vyrába remeselný slovenský gin TOISON a bylinný likér Dr. Kramer.


Sen o vlastnej destilérke

Za projektom stojí dvojica Pavol Sirotný a Michal Hajský. V roku 2019 prerobili v Trenčianskych Tepliciach v spolupráci so slovenskými architektmi starý meštiacky dom z 20. rokov minulého storočia. Likérka Apertiv Bar & Distillery ukrýva bar a kaviareň, terasu, obchodík a výrobňu. Dominantou je presklený výhľad do výroby s prvotriednym destilačným zariadením Holstein. Práve tu sa ručne vyrába slovenský gin TOISON a bylinný likér Dr. Kramer.


Dr. Kramer – Bylinný likér z kúpeľov

V dokonale prepracovanej receptúre vyznieva chuť sviežej medovky, materinej dúšky, anízu a bazových plodov. Iskrivý záver okorenený vanilkou a škoricou zahaľuje podmanivá vôňa ruží a levandule. Nechajte sa preniesť do obdobia elegantného života kúpeľného mestečka a vychutnajte si dúšok bylinného likéra. Dr. Kramer v ikonickej lekárnickej fľaši spája dary prírody, silu kúpeľných prameňov a poctivú ručnú výrobu. Likér netreba chladiť, podávať ho môžeme ako aperitív, aj ako digestív. Navyše, výborne sa hodí aj ku káve a sladkému dezertu.

TOISON - Remeselný gin vyladený v každom detaile

Legenda hovorí, že termálne pramene v okolí Trenčianskych Teplíc objavil pastier, ktorý sa vydal hľadať zatúlanú ovečku. Názov ginu preto dômyselne ukrýva odkaz na slovenský pôvod symbolizovaný ovčím rúnom (z fr. TOISON), ktoré je preklenuté aj do detailov na fľaši odliatej v tvare zvona. Dizajn fľaše slovenského dizajnérskeho štúdia získal bronz na svetovej súťaži obalového dizajnu Pentawards 2020 a stal sa súčasťou publikácie Design Book no.6.

Pomalá, viacstupňová destilácia prebieha v destilačnej kolóne Holstein. Používajú sa dva kombinované štýly výroby a to steeping a racking. Po destilácii gin odpočíva mesiac v starožitných kameninových nádobách z čias bývalého Československa. TOISON otvára vôňa kamiliek, kvetov lipy a bazových plodov. Po ochutnaní potom dominujú borievky, šípky a žihľava. V závere doznieva sladké drievko, ovocnosť arónie a sviežosť citrusov.

Článok si môžeš prečítať aj na Tophoreca.sk

Viac informácií nájdeš na: Spiritcompany.sk


Aktualizované: 21.07.2021
Autor: Tophoreca.sk
Zdroj: Tophoreca.sk

Tophoreca.sk blog Hľadali dokonale vyladený gin, otvorili vlastnú destilérku na Gastromenu.sk

Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
Milí zákazníci, od dnes pre vás každý deň pripravujeme po 14:00hod. tieto jedlá. Nová ponuka obsahuje silný vývar ako polievku, steaky, vyprážané klasiky, cestoviny, šaláty a...
13.01.2022
45,7 K


Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
Objednaj si od nás obedové menu ONLINE cez Gastromenu.sk. Z každej objednávky sa Ti odrátajú 3%. Tie Ti pribudnú ako tvoj nový kredit. Výšku nasporeného kreditu sleduj vo svojom...
10.01.2022
889 K

Pizza & restaurant Halenár
TOP ponuka Pizza & restaurant Halenár
Objednaj si od nás jedlo, alebo nápoje v On-line donáške na Gastromenu.sk a pri každej objednávke Ti vrátime 3% z objednanej sumy. Platí pre menu lístok aj pre obedové menu. Výšku...
02.01.2022
914 K

Pizza & restaurant Halenár
TOP ponuka Pizza & restaurant Halenár
Ako to funguje? Užívateľom Gastromenu.sk sa pri každej ONLINE objednávke navýši kredit o 3 %. Takže stačí už len objednávať a zvyšovať svoj kredit. Následne ho môžeš použiť...
09.12.2021
794 K

Donášková služba Pizza Exxpres
TOP ponuka Donášková služba Pizza Exxpres
18.11.2021
288 K


Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
Zavítajte k nám do reštaurácie a ochutnajte pizzu z našej širokej ponuky...
03.11.2021
348 K

Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
Na základe rozširovania personálu v našej plne rozbehnutej reštaurácii Treeclub hľadáme možno práve teba. Máš chuť pracovať na pozícii kuchár/kuchárka, pomocná sila do kuchyne alebo...
21.10.2021
323 K