Čo ti chýba na Gatromenu ? Pridaj svoj podnik na Gatromenu


Recepty na Gastromenu.sk


Čerešňová bábovka
Silvia Kollárová
Milujem leto, moje najkrajšie obdobie v roku. Zima má tiež v sebe úžasné čaro, ale leto vždy zostane v mojej mysli najkrajším obdobím plných zážitkov a udalostí v mojom živote. Spomínam si opäť na skvelé víkendové rána s kamarátmi pri kávičke vonku na terase, so sviežim ovocným koláčikom roztekajúcim ovocím sa na vrchu. Ach, tá šťavnatosť a čerstvosť v krásnom farebnom ovocí, na to nikdy nezabudnem. Ako keby to bolo len včera :-)! Ten čas veľmi rýchlo letí. Krásne spomienky v nás nikdy nezostarnú a vždy sa k nim rada vraciam. Takisto to bolo aj pri pečení tejto úžasnej šťavnatej bábovky s čerešňami. Veľmi jednoduchá a nie náročná na prípravu, pre každú šikovnú gazdinku, čo rada pečie. Ak si na bábovku rozlejete kvalitnú horkú čokoládu, budete si všetky prsty oblizovať :-). Myslíte si, že to nie je možné? Tak neváhajte a vyskúšajte opäť môj jednoduchý recept na skvelú bábovku s čerešňami, poliatou horkou čokoládou. Určite mi dáte za pravdu, neodolateľná kombinácia všetkých chutí.

◾ Ďalší recept, v poradí ôsmy od foodblogerky Silvii Kollárovej

Ďakujeme Silvii Kollárovej, a už sa tešíme na ďalší jej recept :-) Team Gastromenu.sk
Recept Čerešňová bábovka na Gastromenu.sk

Potrebné suroviny

  • Cesto:
  • 5 vajíčok
  • 100 - 150g. čerstvých čerešní
  • 150 ml. kokosového mlieka
  • 150 g. ovsenej múky bez lepku
  • 1 šálka mletých mandlí
  • 1 a 1/2 lyžice trstinovej melasy
  • 1/2 lyžice karobového prášku (náhrada kakaa)
  • 1 lyžička jedlej sódy
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Vrch:
  • 100 g. vegan horkej čokolády
  • Postup prípravy

    Vajíčka si vymiešame do penista s trstinovou melasou a postupne pridáme kokosové mlieko, olivový olej a ostatné suroviny. Nakoniec si primiešame do cesta pár vykôstkovaných čerešní. Miesto karobového prášku môžete pridať do cesta kakao. Cesto vlejeme do formy na bábovku a dáme piecť na 180 °C, 40 minút. Necháme vychladnúť a vyklopíme z formy. Na vrch bábovky si rozpustíme nad parou horkú čokoládu a polejeme ňou bábovku. Ak použijete iné sladidlo ako trstinovú melasu, chuť môže byť odlišná. Trstinová melasa má výraznú zvláštnu nešpecifikovanú chuť. Je veľmi zdravou variantou sladenia a u nás je veľmi obľúbená. Bábovka nie je vôbec náročná na pečenie, verím že si jej chuť rýchlo zamilujete v kombinácii s čerešňami.

    S láskou k pečeniu Silvia Kollárová


    Akcia
    Treeclub bar & restaurant
    Treeclub-bar--and--restaurant
    Už tento víkend, 21. až 23. februára budeme pre Vás podávať výborné zabíjačkové dobroty. Tešíme sa na vás!!! Rezervácie:...
    18.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    Treeclub bar & restaurant
    Treeclub-bar--and--restaurant
    18.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    Tekovská kuchyňa a pekáreň
    Tekovska-kuchyna-a-pekaren
    Už aj v Trnave máš možnosť ochutnať slovenskú regionálnu kuchyňu. Predstavujeme ti slovenský región Tekov. Príď si pochutnať na našej tradičnej domácej kuchyni a popri tom si...
    17.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    FOODOO food & coffee
    FOODOO-food--and--coffee
    Z bohatej ponuky jedál si môžeš vybrať vo FOODOO food & coffee. Neváhaj a rezervuj si svoj čas pre návštevu nášho podniku. Foodoo je bistro pre vegetariánov, vegánov, mäsožravcov a...
    17.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    FOODOO food & wine
    FOODOO-food--and--wine
    Či už raňajky, obed, alebo večera sme bistro, ktoré je pripravené Ti ponúknuť výdatné, zdravé a hlavne chutné jedlo. A nie len to :-) Foodoo je bistro pre vegetariánov, vegánov,...
    17.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    Pozsonyi Csárda
    Pozsonyi-Csarda
    Obedové menu v vcentre mesta len za 5,90 v každý pracovný deň..príď ochutnať...
    17.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    Pizza Roman
    Pizza-Roman
    Dostaneš podľa vlastného výberu: 1 x zo 4 možností: - Pizza štangle s dressingom - 2l. Kofola / Coca Cola - 2 x energetický nápoj - 2 x plechovka...
    17.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    Tower severná veža
    Tower-severna-veza
    Od dnes okrem klasických cocktailov ako napríklad B52, Cuba Libre, Mojito a Gin Tonic s rôznymi príchuťami, máme v ponuke už aj tieto novučičké cocktaily: ▫ Patriot (borovička,...
    16.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    Bep Thuy Nga
    Bep-Thuy-Nga
    Príď si pochutnať na našich tradičných vietnamských polievkach Pho / Bun. Tešíme sa na Tvoju návštevu a návštevu celej tvojej rodiny. Reštaurácia Bep Thuy...
    15.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    Pizza & restaurant Halenár
    Pizza--and--restaurant-Halenar
    Ak hľadáš priestor pre svoj event, tu je naša ponuka :-) Sme pizzéria a reštaurácia, ktorá svojou kvalitou v gastronómii robí spokojných našich hostí už niekoľko rokov. Zorganizuj...
    14.02.2020
    » čekuj