čo ti chýba na Gatromenu ? pridaj svoj podnik na Gatromenu




Jednoduché čučoriedkové koláče bez lepku a cukru

Banán roztlačíme úplne na kašu s vidličkou. Čučoriedky rozvaríme s trochou vody úplne do mäkka a postupne pridávame ostatné suroviny, vymiešame veľmi chutné cesto. Ja som na...


Vianočná bábovka, ktorá nesmie chýbať na štedrovečernom stole

Je tu čas Vianoc a u niektorých z nás sa piecky na pečenie koláčov rozohriali už na maximum.

Dokonca u niektorých sú v plnom prúde už nejaký čas. Nebudem teraz písať o povinnostiach, u ktorých to z profesionálneho hľadiska vyplýva, ale aj o dobre zorganizovanom čase. Vo sviatkoch pokoja by sme na to mali myslieť v prvom rade. Myslieť kvôli tomu, aby sme si tieto sviatky nepremenili na sviatky zhonu, dokonca obrovských nervov, ktoré do Vianoc absolútne nepatria.

Nie všetko sa ale samozrejme dá spraviť dopredu.


(blog pokračuje ďalej, čítaj dolu)
Také vianočné vanilkové rožky, ale tiež rôzne perníčky, rôzne suché koláče a slané, či už oplátky alebo praclíky, sa dajú napiecť v predstihu.

Nie však v takom predstihu aby sme akokoľvek zmenšili ich kvalitu. Čiže s rozumom a všetko treba prispôsobiť svojmu pracovnému a tiež voľnému času.

Dovolím si tvrdiť, že treba rátať aj s návštevou, návštevami, kde sa môžu opakovať tie isté dobroty. Čiže aj taká včasná malá sonda po rodine predíde nude, ktorú absolútne nemusíš zažiť. Kde sa dopredu dozvieš, čo bude na vianočnom stole a ty tým pádom môžeš s niečim novým prekvapiť.

Výtvorom ktorý poteší a navodí tú správnu atmosféru Vianoc. Tých Vianoc, ktoré sme ako deti milovali najviac. Buďme znovu tými deťmi, veď Vianoce sú za dverami :-)
Dosť bolo mudrovania idem do kuchyne. Ja som si pripravil túto úžasnú bábovku. Nič nové, že?
Mojim zlepšovákom je čokoláda. Horká a minimálne so 75% obsahom kakaa, ktorú som pridal ešte pred pečením do bábovky.

Rozžiaril som detské oči. Rozohrial som chute maškrtníka, ktorý čakal nudu a hľa zrazu prišlo potešenie. Zážitok o ktorom sú Vianoce. Pohoda, kde v príjemnej atmosfére rodiny a priateľov si vychutnávame lásku, ktorú tak potrebujeme k životu. Jedno sústo stačí a všetky nesváry sú zabudnuté. Zabudnuté aspoň na chvíľu, proste čaro Vianoc.

Veselé a šťasné Vianoce Ti prajem :-)


Mrkni tiež aj na môj profil branislav.brezak na Instagrame.


Autor: Branislav Brežák Zdroj: Foto Branislav Brežák

« všetky blogy