logo-www.gastromenu.sk
NÁJSŤ PODNIK NA GASTROMENU.SK:

www.gastromenu.sk - reštaurácie, denné menu, podniky..., ubytovanie, relax, zábava...

 
  

DENNÉ - OBEDOVÉ MENU

DONÁŠKOVÁ SLUŽBA

REKLAMA
RECEPTY
Jahňací chrbát v kukuričnej kruste zo zemiakovo–zázvorovým pyré
Jahňací chrbát s kosťou si pripravíme očistením kostí od kúskov mäsa a od blán a umyjeme pod tečúcou vodou. Hmotu, z ktorej budeme robiť krustu si pripravíme z kukuričnej strúhanky, posekaných tekvicových zrniek, horčice, soli, tymianu a mierne vyšľahaného vaječného bielka tak, že všetky ingrediencie zmiešame. Do vyšľahaného vajíčka pridáme solamyl a takto pripravenou zmesou potrieme časť mäsa, na ktorú chceme vytvoriť krustu a následne celý kus mäsa mierne posolíme. Zo zmesi na krustu si vyformujeme tenký plátok a priložíme ho na mäso potreté vajcom a solamylom. Mäso položíme na mierne pomastený plech a pečieme v konvektomate na kombinácii 160oC približne 13 minút, pričom sa môže dĺžka pečenia meniť podľa veľkosti mäsa. Po upečení necháme mäso mierne ochladnúť a nakrájame ho. Zemiakovo – zázvorové pyré Zemiakové pyré so zázvorom pripravíme zo zemiakov, ktoré očistíme, nakrájame a uvaríme v osolenej vode. Z 33% smotany, masla, najemno nakrájanej šalotky, nadrobno nakrájanej vňate z mladej cibuľky, nadrobno nakrájanej čerstvej pažítky, nastrúhaného zázvoru, soli a bieleho korenia pripravíme hmotu, ktorú pridáme do zemiakového pyré pripraveného z uvarených zemiakov. Restovaný kaleráb s tekvicovými jadrami Jarný kaleráb očistíme, umyjeme pod tečúcou vodou a nakrájame na tenké rezance. Mierne ho predvaríme v osolenej vode. Kaleráb scedíme, na panvici si roztopíme maslo, orestujeme na ňom kaleráb, ku ktorému pridáme na drobné kúsky rozsekané tekvicové jadrá. Pridáme med a dosolíme podľa chuti. Vínová redukcia Z cibule a koreňovej zeleniny si pripravíme tmavý zeleninový základ, zalejeme ho vopred pripraveným vývarom z hovädzích kostí a zredukujeme na polovičný objem. Pridáme víno, kúsky tymianu a opäť redukujeme. Keď sa omáčka zredukuje na požadovaný objem, precedíme ju cez husté cedidlo. Podľa potreby pridáme soľ. Recept z finále Junior Nowaco Cup 2009/2010....
REKLAMA
Super tepovanie 0948 888 543
Salón Lusinda - Kaderníctvo, masáže, pedikúra

Dohnányho 2; 917 02 Trnava;   » mapa
» charakteristika  | » fotogaléria

  • Charakteristika
    Útulná, štýlovo zariadená, bezbariérovým prístupom neprehliadnuteľná Pizzéria v blízkosti Železničnej stanice a Fakultnej nemocnice Trnava.
    Pizzéria ponúka najchutnejšiu pizzu pečenú v klasickej murovanej peci na drevo.
    Bistro Pizza Exxpres je čisto nefajčiarsky podnik, čím sa chceme priblížiť celoeurópskemu trendu a spokojnosti väčšine Našich zákazníkov.
    Pracujeme výhradne s kvalitnými surovinami, kávou značky Illy, pivom Radegast 10´a Pilsner Urquell 12´
    samozrejme za prijateľné ceny pre každého zákazníka.
    Ponúkame Vám široký sortiment jedál, 30 druhov pizze a taktiež bohatú ponuku nápojov, počas celého týždna denné menu k výberu zo štyroch druhov jedál a jednej pizze podávame v čase od 10:00-14:00 hod.
    Poskytujeme širokú paletu gastronomických služieb, ako raňajky , obedy, večere, svadby, oslavy výročí, rodinné oslavy, pracovné stretnutia, firemné a smútočné posedenia.
    Pizzéria s kapacitou cca 85 osôb, salónik pre 40 osôb, spoločenská sála pre 70 osôb.
    Samozrejmosťou je Wifi Free internet zdarma.
    Možnosť platby všetkými stravnými lístkami.
    Možnosť platby všetkými stravovacími kartami.
    Možnosť platby všetkými platobnými kartami.
    Platbu stravovacou a platobnou kartou cez donáškovú službu je potrebné hlásiť vopred pri zadávaní objednávky!!!
    Ďakujeme za pochopenie.

    Najnovšia Spoločenská sála v Trnave Kapacita 70 osôb Najmodernejší dizajn Projekčná plocha Bezdrôtový internet Klimatizované priestory Bezbariérový prístup Svadby Školenia Stužkové Promócie Prezentácie Firemné akcie Rodinné oslavy Výročia Jubileá Smútočné hostiny

    V prípade návštevy Vám želáme dobrú chuť a príjemné posedenie.
    Donášková služba 0948 489 489
  •  
     
    O podniku :
    Reštaurácia
    Lokalita: mimo centra TT
    Telefón: 0948 489 489
    Donáška: 0948 489 489
    Z.vedúci: Anton Svíba
    E-mail: » pizzaexxpres@gmail.com
    Otváracie hodiny:
    Pondelok
    Utorok
    Streda
    Štvrtok
    Piatok
    Sobota
    Nedeľa
    09:00 - 22:00
    09:00 - 22:00
    09:00 - 22:00
    09:00 - 22:00
    09:00 - 24:00
    09:00 - 24:00
    09:00 - 22:00
    Ponuka :
    - Jedlá
    - Nápoje
     
    Možnosti :

    Parkovanie automobilom
    Kapacita: neuvedená
    Pri podniku
    Parkovanie autobusom
    Kapacita: neuvedená
    Pri podniku
     
    Sedenie vonku (terasa)
     
    Priestory pre uzavretú spoločnosť Kapacita: 70
    - priestor reštaurácie s kapacitou 85 osôb
    - priestor salóniku s kapacitou 40 osôb
    - priestor spoločenskej sály s kapacitou 70 osôb
    - informácie na tel. čísle 0948 489 489
     
    Ubytovanie
     
     
     
    www.lionel.sk
    Partneri - www.gastromenu.sk
    Sport Academy Vratna Slovakia.jpg  Vinotéky & vinárne  Trnava - Live  WGM, s.r.o.  www.doubleagency.sk 
     
     
     » Vstup pre klientov | » Vstup pre E-shop predajcov   Webmaster: » WGM, s.r.o. - all rights reserved